Domingo 31 de Mayo de 2020

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19 de julio de 2019

Piezas de sushi incendiaron siete restaurantes en Estados Unidos

Los bomberos alertaron sobre una técnica de cocción japonesa que puede prender fuego los locales, en caso de no tomarse los recaudos adecuados. MIRÁ LAS FOTOS Y VIDEOS. 

Tempura es una modalidad de cocción de la gastronomía japonesa que suele caracterizarse por su sencillez. En las últimas semanas sumó otra cualidad y es que parece ser la causa de siete incendios recientes en restaurantes de sushi de

Estados Unidos

, según un comunicado de los bomberos de la ciudad de Madison. 

La técnica de tempura, originaria del siglo XV, consiste en rebosar determinados alimentos en una mezcla de harina y agua fría para luego freírlos en aceite vegetal a muy altas temperaturas y durante corto tiempo.

Esto concibe el riesgo de combustión espontánea, ya que esos aceites tiene la capacidad de incendiarse sin necesidad de una chispa.

 

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